大海  我們一家三口  我的寶貝女兒  老婆和我  終於搬到這有大海的地方   恆春

於是  揮別過去的名子  從只是他人的新羅  閩語 伙計之意

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全家搬下來恆春團圓的第一天;就遇到中度颱風南瑪都。真是考驗著我們全家,晚上風雨非常大,屋內有幾個地方受不了台風的威力;開始滴水了,好險我手上有些工具及材料做了簡易的故障排除,畢竟工具和材料並沒有很齊全只能稍微止住,還是會滴水下來;只好等天氣好請專業人士來處理。

這就是十一級陣風的威力,把芭蕉樹都吹倒了;心裡好難過。好險檸檬還沒有種下去;要不然損失相當嚴重。

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數年前就開始有務農的想法,向老婆提出來聽聽他的意見?結果她也喜歡這樣的生活;於是就開始計劃了。

也有很多人告訴我小孩怎麼辦?其時小孩還小對她來說比較好;如果是國小國中她會不習慣這樣的生活,會和其他小孩有些落差。

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在恆春種植的果樹~香水檸檬  

恆春是昆蟲的天堂;很多昆蟲系的研究都會常常來到恆春半島採集樣本。所以說在田裡管理病蟲害也是相當不容易。

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這是第二次製作水果麵包, 中種的部分:牛奶,酵母,麵粉;低溫發酵13小時!

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這有如蜂窩組織般的甜點,材料相當簡單:砂糖,麥芽糖,水,小蘇打.不過在時間上的掌握我失敗了幾次,有時候膨脹不起來,有時候膨脹後又塌下去.

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前陣子待在恆春,因為下好了久的雨。讓房子的工程延誤了許久,於是先回去新竹一趟;除了看看我的乖女兒之外,做一些麵包;也期待T2可以趕快完,就可以開著他去賣賣麵包及咖啡了。 

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預計最慢九月全家都會搬下來恆春居住。這幾天我自己和阿黃先下來恆春,做一些準備工作,也找好廠商幫我們蓋農舍,近期會開始施工了,這段時工期間我也會在恆春整理我們的農地。

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