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好吃的可頌，要像蜂窩狀的組織；好像法國人都喜歡蜂窩組的點心或是麵包？？
層次要分明，酥酥胖胖的，有穀奶油香味且不會膩，吃起來不像在咬塑膠。
在家製作要注意溫度的拿捏，我沒有像麵包店那樣，在冰箱裡製作可頌。也許會提議我使用冷氣，但我覺得他用途並不大也浪費資源。
在製作上有幾各地方要特別注意，麵糰與油的溫度，發酵溫度。
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