可麗露(Cannelé)。

出爐了～～

好吃的可麗露，外表看起來焦黑，但吃起來一點也不苦也沒有燒焦的味道。內部有如蜂窩狀的組織，濕潤且柔軟。

這點心製作上可要費點功夫及時間，並不是很好製作。

小小一顆市面上賣４５－５５不等，是可以買回來吃吃看，因為這點心的背後卻是：耐心，細心，火候，堅持。

 

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