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這有如蜂窩組織般的甜點,材料相當簡單:砂糖,麥芽糖,水,小蘇打.不過在時間上的掌握我失敗了幾次,有時候膨脹不起來,有時候膨脹後又塌下去.

經果兩三次的失敗,有像點樣子了,敲碎直接吃或是裝飾在麵包上也很棒. 

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EASY CAFE/依日咖啡

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  • freny
  • 這個是古早味甜點椪糖嗎?
  • 其實做法都一樣;椪糖他用黃砂和黑糖,我使用白砂,也可以加入麥芽糖調整一下軟硬度

    大海 於 2011/07/17 12:05 回覆