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前陣子幫忙農友採收玉荷包及販賣,給予了我一些玉荷包! 我把他製成荔枝乾。

玉荷包:無農藥殘留,不催花,草根栽培!想必吃過他的荔枝一定非常滿意而且安心,採收期短短的15天,確是要辛苦一整年,相當不容易

採收下來,很快就黑了!壽命真的友夠短暫,期時還是可以吃,只是賣相不好,消費者就不想選購了。

荔枝品種箱多種:玉荷包,黑葉,糯米荔枝等。 

玉荷包優雅的香氣,口感甘甜帶一點點的酸度,這正是他迷人的地方。

麵包的製作:

使用新鮮荔枝與葡萄乾培養水果液;將水果液+台灣喜願全麥+枋山在地蜂蜜+T65!再將魯邦種以法國粉餵養。

使用霓虹麵粉/核桃/荔枝乾/水/喜願全麥/鹽/蜂蜜

麵糰重300-305G

宅配方式以冷凍配送,運費需自付

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大海

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