沒想到?!麵團在冰箱裡發酵了六天,做出來的麵包還是非常美味!

接下來就是用這麵團來變化出更多的歐式麵包,而且還會繼續嘗試第七~八天的麵團,尋找出她最美味的時刻。

日本麵粉。新鮮酵母。水。鹽。

材料簡單,攪拌工程也算容易,完成後放入專屬冰箱發酵,靜靜的等待與觀察。

 

 

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午餐,女兒自己插了花,讓這午餐看起來更溫馨!媽媽就負責沙拉與熟食,沙拉醬:使用兩支橄欖油,法式芥茉子,蜂蜜,香料...等。麵包,就由大海來負責製做,就成為我們的午餐。

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大海

EASY CAFE/依日咖啡

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