可麗露(Cannelé)。

出爐了~~

好吃的可麗露,外表看起來焦黑,但吃起來一點也不苦也沒有燒焦的味道。內部有如蜂窩狀的組織,濕潤且柔軟。

這點心製作上可要費點功夫及時間,並不是很好製作。

小小一顆市面上賣45-55不等,是可以買回來吃吃看,因為這點心的背後卻是:耐心,細心,火候,堅持。

 

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